Wok de pollo a caballo

Ingredientes
-pollo 1 pechuga
-cebollita de verdeo
-ajo
-sal
-pimienta negra
-aceite de oliva
-cerveza o vino blanco (media taza)
-huevos 4
-aji cayena
Preparación:
colocar 1 diente de “ajo en camisa” en oliva caliente, en el wok, una vez dorado colocar el pollo cortado en trozos grandes, condimentar con pimienta negra, sellar, agregar la cebolla de verdeo, ajo picado bien fino, salpimentar. Dejar dorar el pollo, cuando este todo seco colocar el vaso de cerveza o vino blanco, dejar evaporar a fuego lento. Colocar bien caliente en el plato y encima colocar 2 huevos fritos, espolvorear los huevos fritos con aji cayena.

Sugerencias para vos:

Ingresa a tu cuenta.