Puré de papas

ingredientes:

-1/2 kg papas
-leche c/n
-manteca c/n
-nuez moscada c/n
sal y pimienta a gusto

preparación:

Pelamos las papas, cortamos en trozos grandes y hervimos en agua con sal.
Colamos y colocamos en un bol, pisamos un poco con tenedor y agregamos un poco de leche y un cubo de manteca, salpimentamos y condimentamos con nuez moscada. Continuar pisando con tenedor hasta lograr la textura deseada.

Servir caliente como guarnición o reservar para preparaciones frías.

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