Pan de bananas con arandanos

mezclar en un bols:
-400 g. harina integral
-250 g. azucar
-50 g de nueces picadas
-50 g de chocolate picado (yo uso el aguila)
-1 cucharada de bicarbonato de sodio (importante para que levante)
-1 pizca de sal
algunos arandanos
 mezclar en otro bols:
-3 bananas pisadas como puré
-2 huevos
-100 g de manteca derretida
miel
-pizca de canela
-chorrito de wisky opcional. =)
…luego mezclas todo junto, no hace falta mezclar mucho, queda una textura espesa.
Lo volcas en una budinera enmantecada y enharinada y la mandas al horno 60 minutos a fuego lento. Te vas fijando… queda humeda en el medio.
si queres antes de meterla en el horno le pones miel y  azucar impalpable encima, queda acaramelado.
cuando lo sacas dejas que se enfrie y desmoldas.
Recominedo acompañar con Té. mmm delicia.

Sugerencias para vos:

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