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Mostacholes con camarones y anchoas – bituaya.me

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Mostacholes con camarones y anchoas

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hola gente linda!!
esta es una receta superfacil y deliciosa para compartir con alguien especial. Manos a la obra…


Ingredientes:

200 gr camarones
300 gr mostacholes
4 filetitos de anchoas
3 dientes ajo
1 cabollita verdeo
perejil fresco c/n
morrón 1 cucharada sopera cortada en brunoise
vino blanco cosecha tardía medio vaso.
oliva c/n
sal, pimienta
comino, pimentón
queso rallado c/n
ají molido

Preparación:

Calentamos agua con sal en una olla para los fideos.
Mientras ésta se calienta, doramos en oliva los dientes de ajo con la cebolla de verdeo y el morrón. Agregamos los camarones y los condimentos, revolvemos y añadimos el vino blanco más unas cucharadas del agua donde se hierven los fideos.
Cuando las pastas están al dente colarlos y colocar en la salsa. Sartenear un poco y listo!
Una vez emplatado espolvorear queso rallado y ají molido…

Superfacil.

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