Omelette a las hierbas

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(RSB) Rápido, Sabroso y Barato, buena combinación!. Te juntas los huevos que te quedaron por ahí, quesos (crema, veronica, roquefort, los que haya), tomillo, albahaca, oregano, ajo, cibullete, lo que te guste, cortado bien chiquito. Mezclas los huevos,  le pones el queso, las heirbas picaditas, sal, pimienta, harina por ultimo y mezclas todo.

Pones en una olla un chorrito de aceite de oliva que se caliente y luego colocás la mezcla. Tapás y dejas coinar a fuego medio. Te vas fijando cuando este un poco cocida por encima, la das vuelta y la dejas un par de minutos. Lo sacas y lo servís caliente.
Ingredientes:
-5 huevos
-1 diente de ajo
-quesos diferentes 100 gm
-oregano, cibullete, tomillo, albahaca a gusto
-sal y piminetaa gusto
-harina 1( taza de cafe )
-aceite de oliva 1 cuchara

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