Ensalada de fideos y tomates

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Ingredientes:
-2 tomates peritas
-300 gr fideos tirabuzones
-orégano y/o tomillo o romero
-aceite de oliva
-sal y pimienta

Preparación:
hervimos los fideos hasta que estén al dente, o sea sacar del fuego y escurrir bien el agua un poquito antes de que estén cocidos y terminar la cocción dejando la olla tapada con el vapor de los fideos aún calientes,  reservamos. Cortamos el tomate y lo mezclamos con el fideo, condimentamos y añadimos el oliva. Mezclamos bien y dejamos enfriar, listo!!! a disfrutar de una ensalada deliciosa que se puede acompañar con carnes u otras verduras.

Rápido y fácil ehhh!! 😉

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