Pan de bananas con arandanos

mezclar en un bols: -400 g. harina integral -250 g. azucar -50 g de nueces picadas -50 g de chocolate picado (yo uso el aguila) -1 cucharada de bicarbonato de sodio (importante para que levante) -1 pizca de salalgunos arandanos  mezclar en otro bols: -3 bananas pisadas como puré -2 huevos -100 g de manteca derretida […]

Mostacholes con crema y pollo

ingredientes:  -fideos Mostacholes x 500g. (punta mogotes) -aceite de oliva(media taza) -salsa de soja (media taza) -crema de leche -cebollita de verdeo (3 ramitas) -ajo 3 dientes -1 cebolla -morron rojo (medio) -vino blanco (media taza) -oregano -pechuga de pollo cortada en trocitos pequeños. Preparacion: Colocar en un wok o sarten grande un poco de […]

Wok de pollo con cherrys

  Ingredientes (2 personas):aceite de oliva 3 cucharadas.cebollas 1cherryspollo 1 pechugacebollita de verdeooreganoajoperejilsal-pimientavino blanco Preparación: poner en el wok el aceite de oliva, colocar el ajo y el pollo cortado en trozos. Una vez dorado el pollo agregar la cebolla cortada en juliana dejar 2 minutos, mezclar y agregar la cebollita de verdeo picada y […]

Pao de queijo

El Pan de Queso (Pão de Queijo) es una receta típica del Estado de Minas Gerais, Sureste de Brasil, que según se cree, existe desde el siglo XVIII, pero solo se tornó popular en todo el País en las últimas décadas. Como casi todos los platos brasileros, lleva ingredientes muy sencillos y es muy fácil […]

Camarones con cherrys

Ingredientes (2 personas): Camarones 500 grCherrysCebollita de verdeoOreganoPerejil Ajo 5 dientesAceite de oliva 3 cucharadasVino blancoSal y pimientaNuez moscada Preparación: Fácil, delicioso y fresco!! … son caracteristicas muy buscadas en esta época del año.Hoy les presento una receta que nos trae recuerdos del mar , y nos seduce con sus sabores, texturas, colores. Para realizarlo […]

Budín de Pan

Ingredientes (para seis personas)   4 tazas de migas de pan desmenuzado.2  ½  tazas de leche caliente½ taza de azúcar¼ taza de manteca2 huevos½ cucharadita de sal1 cucharadita de vainillaclavo de olor a gusto (unas cuantos clavitos) Preparaciónremojar en un recipiente las migas de pan con la leche caliente, luego agrega el azúcar, la manteca […]

Coxinhas

Ingredientes para la masa:1 vaso de agua1 cucharada pequeña de sal1 cucharada sopera de manteca1 vaso de harina de trigo Ingredientes para el relleno:5 cucharadas soperas de aceiteMedia cebolla picada1 pechuga de pollo2 tomates sin piel picadosMedia cucharada pequeña de pimentónMedia cucharada pequeña de sal1 pizca de pimientaMedio vaso de agua Doradura:2 huevos batidosPan ralladoaceite […]

Carbonada en olla de barro

Ésta es una olla de barro que traje de brasil. Aunque tarda más en cocinar, al sacarla del fuego sigue cocinando por varios minutos ya que mantiene el calor, aparte de ser un buen elemento que acompaña en la mesa.Como sabremos, hay muchas variedades de guisados que se pueden preparar, yo elegí ésta de momento, […]